| [Форум] [Помощь] [Поиск] [Выйти] |
Добро пожаловать, ![[info]](userinfo.gif){kind=small} User
|
|
|
| ||
| В одной прекрасной юго-западной стране мы с женой привыкли (и очень быстро!) в течение дня выпить чашечку-другую преотличнейшего ароматного, густого от пены кофе (эспрессо и капучино, соответственно) (эпитет = const в независимости от расположения кофеварки и баристо: от бензоколонки до респектабельного кафе). Вчера зашли в "Бегемот" у вокзала: кофе крепкий и не кислый, но он "пустой", горький и неароматный (из старых зерен, наверное). То же было и в 100М, и во "Фьори", и в "Кофемане". Неужели я так себе вкус подпортил, что в костромских заведениях не найду теперь кофе, который подарит несколько минут сладостного гурманства? :( Где то общепитовское костромское место, где варят лучший из лучших кофе? |
| ||
| Вы, Магнус, Рассею со всякими юго-западами не путайте. Я в Москве, например, дегустировал кофе ценой от 6 до 160 рублей за чашечку и не нашёл даже ничего похошего по качеству хотя бы на фиорский. По существу вопроса - могу рекомендовать попробовать допустим двойной кофе "Эллада" в турке в "Саквояже" (центр, около фонтана и военкомата, магазина "Релиз") или "Король Хадрамаут" в "Зимней Вишне" (около магазина "Ai"). |
| ||
| Вах-вах-вах, как я мог забыть! А как же кофе "по-королевски" с горящим синим пламенем кусочком пропитанного коньяком сахара в кафе "CoffeHouse" около разрушенного уродами слонёнка в центре. |
| ||
| Спасибо за подсказки... Но приведенные примеры - это кофе "с наворотами"... А как же простой народный эспрессо? Именно он и является истинным мерилом опыта и совести ресторатора! |
| ||
| Не совсем так. Хадрамаут в ЗВ - обычный эспрессо. |
| ||
| Кстати, у Фиори и 100М - один хозяин, а "Кофеман" в начале, по крайней мере, был полным ацтоем. |
Отправил