| [Форум] [Помощь] [Поиск] [Выйти] |
Добро пожаловать, ![[info]](userinfo.gif){kind=small} User
|
|
|
| ||
| Чо, никто не был в новом баре? Кто-нибудь просветите уже по меню и ценам. |
| ||
| А где в Костроме он находится? Надо будет сходить на разведку. Был 27 декабря в Москве в заведении с таким названием, взял бизнес-ланч, или комплексный обед, или как он там называется... 1. суп из водрослей 2. тарелка с роллами и суши разных видов 3. не знаю как называется - горка риса со всякой всячиной (не осилил, только поковырял немного - попробовал) 4. зеленый чай 380руб |
| ||
| Находится на ул. Советской, ост. Дом союзов, бывший бар Альбатрос. Думаю, в скорости сама туда наведаюсь. |
| ||
| хм.. никогда не понимал, как ЭТО можно есть.. да ещё и деньги платить.. |
| ||
| 2Крафтсмэн, а где ты заходил в "Суши Весла"? НАпиши как туда пройти, плиз! Тебе оч. повезло, потому как в нашем суши-баре ты бы заплатил побольше. Ценовая политика там я бы сказал выше среднего. Персонал ОЧЧЧЧ хороший и приветливый. Вобщем мне там все понравилось. Цены на ролы от 100 до 600 руб. Вино от 80 Чай 60 Комплексные блюда от 250 |
| ||
| подскажите, что такое ролы? по звучанию ассоциация с рулетообразными булочками, а по цене эскалоп какой-то грамм за 300... |
| ||
| ролл это такая хрень в виде цилиндра, внутри начинка, обычно из чего-то морского, но могут и кусок огурца запихнуть, вокруг начинки рис, все это запечатано в съедобную оболочку. Берешь его палочками (или вилкой, можно и пальцами), макаешь в соевый соус и отправляешь в рот, очень сытно и полезно. как-то покупал роллы в доме еды - не понравилось - выбросил, т.к. собака тоже не стала есть. |
| ||
| понятно стало, спасибо |
| ||
| 1 ролл от 100 рублей??? это грабеж, особенно для костромы |
| ||
| Побойся Бога, Зука, :)))) 6 роллов, а не 1 от 100 руб. |
| ||
| Заведение находится на Маросейке/Покровке, от ст. метро Китай-город идешь от центра мимо макдоналдса по этой же (левой) стороне (если не ошибаюсь, 3 квартала, т.к. шел с Петроверигского переулка - там рядом) одноэтажное здание. там как раз ул. Маросейка переходит в ул. Покровка. Нашел визитку, адрес: ул. Покровка д.1, тел. 928 2012 На счет персонала согласен, раздевают при входе, одевают при выходе, за столом с пустой тарелкой не посидишь, если съел что-то - сразу следующее блюдо перед тобой, при этом никто не стоит над душой и не торопит. Видно кухню и ее работников, не знаю какой национальности, но азиаты однозначно. |
| ||
| ешо открылся новый супер бар за волгой называет "КарамбаФО" |
| ||
| живу там, про бар не знаю:( а чем он суперский? |
| ||
| Побывал, побывал... достаточно неплохо, если учесть, что это первый, более-менее серьезный кивок в сторону японской кухни в нашем городе... несомненно, налицо досточно стильный дизайн, хотя и немного перегруженный различными предметами интерьера, цены не то что бы супервысокие, вполне приемлемые для заведений подобного рода, даже учитывая костромской заработный уровень, очень приветливый персонал, продуманно сделанное меню и занятная инструкция по пользованию хаси (палочками). Однако, за всем великолепием плюсов, явно проглядываются минусы, пусть не критические, но минусы =) итак: Достаточно небогатое на выбор меню. Нет, для какой - нить Якитории, давно позиционирующей себя как спорт бары с примесью японской экзотики, перечисленные в меню яства очень даже подошли, но если уж нарядили официанток в кимоно - так и в меню надо следовать исконно японским традициям =) Удивило отсутствие риса, как такового, или может я его пролистал, но все равно не помню, чтобы я его видел. Абсолютно поразило отсутствие традиционного, можно сказать японо-фастудового рамэн. А если уж рамэн - чересчур фастфудово для данного заведения, то могли бы внести в меню не менее традиционный, но более изысканный вариант лапши, под названием удон. Далее... почему - то в меню я так и не нашел пиво. Те кто скажет - "пиво - удел пивных" - могут смело курить в сторонке, ибо японцы пиво пьют с немалым удовольствием, и за обедом, в том числе. Выбор т.н. "первых" блюд также представлен крайне скудно, но даже то что есть, изначально подаётся с грубейшей ошибкой. Дело в том, что все, что стоит на традиционном японском столе, кроме соусов и напитков, поглощается палочками. Даже суп. Даже мисо =) Японцы просто выпивают жидкую часть супа через край, а оставшееся едят как положено =) В случае с "Сушим Весла" такой вариант просто не прокатит, по причине достаточно неудобной посуды, в которой подаётся суп. В остальном, вроде бы недочетов обнаружено не было, разве только музыкальное сопровождение можно было бы сделать помягче, chillout какой - нибудь, ибо японская кухня в большей степени, нежели остальные, склонна к созерцательности, а эта пресловутая созерцательность под "дынц-дынц-дынц" приходит достаточно слабо. Так что могу только пожелать успехов новому заведению в продвижении среди нас экзотической и, чего греха таить, вкусной пищи. Надеюсь, что в скором времени я смогу, наконец, отведать горячо любимые мной терияки, и мне для этого не придется ехать куда либо =) PS Самый глобальный недочет - названия "суши" и "сашими"! =) Ну нет в японском языке ни звука "Ш", ни тем более буквы "Ш"!!! Разумеется это неважно, как называть, но получается такая же петрушка как с шаурмой - в Москве она "шаурма", в Питере "шаверма" а на самом деле это все называется крайне труднопроизносимым словом =) |
| ||
| Помоему, ваш взгляд на это заведение кажется мне слишком критичным, а высказывания довольно пафосными. Это же естветсвенно, что в Костроме никто не будет заморачиваться на такие мелочи как способы поедания водорослей. либо никто не будет заниматься приготовлением оччч уж специальных блюд. А вот с дизайном у вас плоховато. Дизайн мне и моей девушке(она ксати работает дизайнером) не очч и понравился. Если сравнить с "альбатросом", то в принципе глобальных перемен я не заметил. Да, и скажите: а к чему в японсокм ресторане мачта? Да, именно, корабельная мачта....вот это уже косяк, помоему, существенный. Особенно елси учесть, что за ним распологается ТВ экран, который как раз не виден изза этой самой мачты с канатами. |
| ||
| " Это же естветсвенно, что в Костроме никто не будет заморачиваться на такие мелочи как способы поедания водорослей. либо никто не будет заниматься приготовлением оччч уж специальных блюд. " Тогда давайте вернем Альбатрос и не будем заморачиваться вообще ничем, будем пить пиво, закусывать орехами и все будут счастливы оттого, что не надо придумывать никаких новых способов поглощения, наливай да пей. Однако "Сушим Весла" все - таки построили, а как говорится "взялся за гуж - не говори, что не дюж"... =) Кстати, а где с дизайном не плоховато, по вашему, обоюдному с девушкой-дезигнером, мнению??? |
| ||
| дюнер кебаб |
| ||
| OFF слегка: Уважаемый VPIX, дружище! и все люди Земли! давайте дружно плюнем на знания, второпях начерпанные из книг и начнем приобретать СОБСТВЕННЫЙ ПЕРВИЧНЫЙ НЕИЗМЕННО ПОЗИТИВНЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ ОПЫТ %)))))) |
| ||
| Реальный off... =) ибо все вышесказанное мной не является второпях начерпанными из книг знаниями, а целиком и полностью испытанными на себе умениями =) а приобретение первичного, неизменно позитивного опыта оставим для растаманов - позитив это их стезя =) |
| ||
| VPIX-сэнсэй прошу простить меня по Вашим словам вижу теперь что Вы не раз бывали в Японии и полностью постигли дух Ямато о! %((( потирял бурсук лицо |
| ||
| А можно исключить ненужное позерство? |
| ||
| нужно! %)) |
| ||
| А ты тот самый Впих или нет? |
| ||
| Тот самый, это какой? |
| ||
| Был в воскресение в нижеупомянутом заведении. Двоякое впечатление: С одной стороны первый отголосок японии в Костроме. Очень понравилась кухня - вкусно!!! Кофе хороший, чёрный, сварен, а не как в большинстве заведений растворимый. Зелёный чай в чайничке, очень приячтный вкус, подливай когда хочешь, а не жди что б заказать ещё, если не хватило. Очень хорошая атмосфера, приятный персонал. С другой стороны достаточно высокие цены, хотя так и должно быть, всё таки не замшелая пивнуха, а стильное местечко. Не законченное оформление - аля "полуАльбатрос" Ещё одни недочётик - с некоторых мест вообще не видно плазменного телевизера %-) А так желаю дальнейшего развития!! P.S. Далее... почему - то в меню я так и не нашел пиво. Те кто скажет - "пиво - удел пивных" - могут смело курить в сторонке, ибо японцы пиво пьют с немалым удовольствием, и за обедом, в том числе Пиво там есть, мой друг лично две кружки заказал, только воот кружки там "Балтика"....... и пепельницы тоже |
| ||
| Развеселил, ей-богу. Сходи в кофейню и иди домой смотреть тиви:) И будет тебе щастье;) |
| ||
| была с друзьями. Персонал и вправду приветлив. Очень маленькие ролы, может для суши-бара это считается нормальным. Обычно порции хватало, там надо брать две. |
| ||
| может, от силы чувства голода зависит еще? ;) |
| ||
| значит я стала много есть, растущий организм наверное...:)) |
| ||
| Вчерась повстречал топ менеджмент заведения :) Была удивлена, что в интернете уже обсуждают "СВ". Обещал передать распечатку для анализа. Надеюсь, никто не против :) |
| ||
| В поддержку VPIX... Ребят,вы смотрели кино с Арнохой "Красная жара"?...Помните начало фильма?Какой-то цех не цех,тюрьма не тюрьма,кочегарка не кочегарка...Ходят голые девки и мужики вперемешку,тут же качки на тренажерах ворочают железо,поодаль жарят шашлык на мангале(прямо в помещении),за подобием стола бандитские хари в нелепых передничках пьют пиво... И по мнению американцев,снявших фильм,все это-РУССКАЯ БАНЯ !!!Причем это не стеб,они на самом деле думают,что русская баня именно такая. Мораль:если уж вы,товарищи дорогие,открываете ЯПОНСКИЙ ресторанчик и претендуете на правдоподобность,уж будьте любезны соблюдать традиции японской гастрономии и ресторации. А то девочек нарядили в кимоно и думаете,что вот она уже-благословенная Япония?...Нифига! Сходите в "Сибао".Вот там-настоящий Китай.Без подставы. |
Отправил